仕事を知る
WORK
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#Planning sales食品企画営業
広域特販 課長 大城沖縄食品の企画営業仕事内容■
自社で製造しているお菓子を、県内外のお取引先へ提案・販売する仕事です。
県外の場合、流通（東京・大阪・福岡など）を担当し、百貨店や商社、問屋のバイヤーとやり取りを行っています。
日々の業務は、メールを中心に取引先との連絡対応、沖縄フェアなど催事に向けた企画・数量調整、商品資料や画像の提出、スケジュール管理など、先を見据えた調整業務が多いのが特徴です。
また、年に数回は県外への取引先を訪問していきます。
仕事の魅力■
この仕事の大きな特徴は、営業と商品企画が一体になっていることです。
現場で得たお客様の声や市場の動きをもとに、「こんな商品があったらいい」というアイデアを工場の開発担当へ伝え、試作・改良を重ねながら商品づくりにも関わります。
県外営業では、原材料や産地、アレルギー表示、栄養成分など、商品を深く理解する知識も増えていきます。
商品の背景や価値をきちんと伝える営業として成長できる仕事です。自分たちが企画に関わったお菓子が全国で販売され、沖縄の魅力のお菓子「南風堂の商品が美味しい」と言っていただけることが、大きなやりがいにつながっています。沖縄南風堂 株式会社
住所■ 那覇市西3-12-16
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#Deliveryルート配送
営業サポート 課長 神谷県内各地にお届け！仕事内容■
南風堂で製造されたお菓子を県内各地の取引先へ届ける配送業務です。
配送エリアは県内を9つに分けられ、空港や観光施設、土産店、ホテルなどさまざまな納品先を決まったルートで回ります。
出発前には数量や納品先を確認し、時間を意識しながら安全運転で配送します。
お客様と直接やり取りし、売れ行きや在庫状況を確認。
新商品の案内など営業のサポートも行い、得た情報を社内へ共有する大切な仕事になります。
仕事の魅力■
沖縄南風堂の配送の仕事を通して、沖縄の観光地やお土産、民芸品について自然と詳しくなっていきます。
空港や観光施設、土産店などを回る中で、これまで知らなかった場所や商品を知ることができ、家族に話したり、休みの日に実際に訪れてみたりすることもあります。
沖縄の魅力をあらためて知れる点は、この仕事ならではの魅力です。
また、運転が好きなので、基本は一人で運転しながらも、納品時には取引先の方と会話ができるという距離感が心地よく、無理なく続けられると感じています。
人と関わりながらも自分のペースを大切にできるのが、働きやすさに繋がっています。沖縄南風堂 株式会社
住所■ 那覇市西3-12-16
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#Sweets焼き菓子製造
工場長 鎌田愛されるお菓子作り仕事内容■
出社後の着替えや手洗いなど衛生管理から始まります。
朝はオーブンや製造機械の電源を入れて温度を上げ、その間にちんすこうなどのお菓子の生地を仕込みます。準備が整うと、生地を機械に投入し、成形や焼成は設定された温度と時間で自動的に進みます。
焼き上がったお菓子は個包装や箱詰め、賞味期限の印字を機械で行い、最後に包装不良を確認し、段ボールに詰めて出荷します。
チームで連携し、安全なお菓子をつくる仕事です。
仕事の魅力■
お菓子づくりの工程すべてに関われる点が魅力です。
仕込み、成形、焼成、包装、検品まで多くのスタッフが連携し、一つの商品を丁寧に仕上げていきます。
原料が形になり、商品として完成していく過程を間近で見られることは、製造ならではのやりがいです。
決められた手順や衛生管理を守ることで、安心・安全なお菓子を安定して届けられることにも誇りを感じています。
作業はマニュアルが整っており、先輩が丁寧に教えてくれるため、未経験からでも安心してお菓子づくりに携われる環境です。
自分たちが工場で作ったお菓子が沖縄土産として全国へ届けられることが何よりも嬉しいことです。南風堂 株式会社
糸満菓子工場
住所■ 糸満市西崎町4-15-2
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#Foodあげ菓子製造
工場長 課長 真栄田日々の食卓へ並ぶ商品仕事内容■
糸満食卓工場では、サーターアンダギーやかりんとう、紅芋チップスなどの揚げ菓子を中心に作っています。
仕事は生地の仕込みから始まり、揚げ作業、形や状態を見ながら選別し、袋詰めや箱詰めまでを10名ほどのチームで分担しています。
揚げ場や包装など状況に応じて声をかけ合いながら進めていきます。
その他に、食卓に並ぶ商品、油味噌やゴーヤー・パパイヤ・もずくの佃煮などの製造も行っています。
仕事の魅力■
この仕事の魅力は、沖縄の昔ながらのお菓子や食卓商品を、自分たちの手で作り上げられることです。
サーターアンダギーやかりんとう、油味噌など、普段何気なく目にする商品が、仕込みから製造、完成までどう作られているのかを間近で知ることができます。
自分が関わった商品が店頭に並び、実際に売れていくのを見ると大きなやりがいを感じます。
チームは落ち着いた雰囲気で、年齢に関係なく助け合いながら働ける環境です。
試作や味見に関わることもあり、「作る楽しさ」と「売れる嬉しさ」の両方を実感できる仕事です。南風堂 株式会社
糸満食卓工場
住所■ 糸満市西崎町4-17-16
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#Shop staff販売員(石垣島)
店長 新城(あらしろ)接客と販売の両立仕事内容■
ANAインターコンチネンタル石垣リゾートホテル内売店にある、お菓子や雑貨を販売するショップでの仕事です。
レジ対応や包装、商品の発注・在庫確認、店内清掃など、店舗運営全般を担当します。
一日の流れとしては、早番は売上データを本社へ送る業務から始まり、遅番は一日の最後にレジの精算を行います。
最初はレジ対応から覚えてもらいますが、2～3日ほどで慣れていけるので、未経験の方でも安心です。
仕事の魅力■
スーベニアショップ南々風では、女性スタッフが中心に活躍しています。
南風堂では、観光でいらっしゃったお客様との会話をとても大切にしています。
このお店で扱っているお菓子の多くは、自社工場で製造しているものなので、自信をもっておすすめできる商品ばかりなのも魅力のひとつです。
リピーターのお客様も多く、「顔を見に来たよ」と声をかけてもらえたり、「この前のお菓子、おいしかった。ありがとう」と言っていただけると、この仕事をしていてよかったなと感じます。
人と話すことが好きで、チームワークを大切にできる方なら大歓迎です。
一緒に楽しみながら、南風堂の魅力をお客様に伝えていけたら嬉しいです。ANAインターコンチネンタル石垣リゾートホテル内売店
「スーベニアショップ南々風/ななかぜ」
住所■ 石垣市真栄里354-1
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#Shop staff販売員(宮古島)
心を込めた接客を大切に「旅の思い出」をお届け仕事内容■
宮古島東急ホテル＆リゾーツ内にある、沖縄の観光土産や衣類、オリジナル織物などを販売するショップでの仕事です。
レジ対応や接客、商品の袋詰めなど、店舗運営全般を担当します。
入社後はまず、商品名や特徴を覚えることからスタートします。 実際に商品を見て、触れて、特徴を理解しながら、段階的にレジ業務や接客スキルを身につけていけるので、未経験の方でも安心して始められる環境です。
仕事の魅力■
ショッププルメリア南々風では、経験豊富な方が活躍しており、困った時にすぐ相談できる安心感があります。
最大の魅力は、自社商品を多く展開する「ものづくり」の会社であること。雇用形態を問わず「こんな商品が欲しい」という提案が、実際に商品化やデザインへ反映されるチャンスがあり、自分たちで店を創る手応えを存分に味わえます。
観光客だけでなく地元のリピーターも多く、「また来たよ」「この前のが美味しかった」と直接声をかけていただけることが、何よりのやりがいです。元気で明るく、チームワークを大切にしながら周囲とのコミュニケーションを楽しめる方、温かい仲間と一緒に、やりがいを感じながら楽しく働きませんか。宮古島東急ホテル＆リゾーツ内売店
「ショッププルメリア南々風/ななかぜ」
住所■ 宮古島市下地字与那覇914
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#Manufacturing石垣工場スタッフ
私たちが心を込めて作っています。地元の食材で作るお菓子仕事内容■
石垣島産の紅芋を使ったタルトやパイを製造する工場での仕事です。
主な業務は、原料の計量から始まる製造、個包装、箱詰め・外包装の3工程。各部門が連携し、状況に応じてチームで助け合いながら進める体制です。
正確な計量など丁寧な作業が求められますが、コツコツ取り組むことが得意な方なら未経験でも大丈夫。着実にスキルを磨きながら、地域の特産品を形にするやりがいを私たちと一緒に味わってみませんか。
仕事の魅力■
幅広い年代の方が活躍しています。子育てしながらイキイキと働く方が多いのも特徴です。
私達のやりがいは、地元の農家さんが育てた紅芋を、自分たちの手で美味しいお菓子にして届ける事。学校給食への提供も行っており、子供達の「美味しい」という声や、中学3年生が最後の給食にリクエストをくれたエピソードは大きな誇りです。
また、街のお土産店で自分たちの商品を手に取るお客様の姿を見る瞬間も、この仕事の喜びを実感できる大切な時間です。誠実で真面目に、コツコツと作業を大切にできる方ならピッタリだと思います。
地域の特産物を生かし、笑顔を広げるお菓子作りを私たちと一緒に楽しみませんか南風堂株式会社 石垣菓子工場
住所■ 石垣市字真栄里204-384
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#Salesショップ内販売員
商品開発課長 金城ケーキと接客が好きな方仕事内容■
40年の歴史を誇る老舗洋菓子店「ボンファン」のリウボウ店での仕事です。
ケーキの簡単な仕上げや接客、ギフトの箱詰めなど、店舗運営全般に携わっていただきます。業務は基本的に1人体制（朝・夕）ですが、混雑する昼時は複数名になるよう配慮されています。
最初は40〜50種類の商品名を覚えることから始まりますが、先輩が丁寧にフォローするので安心。伝統の味を届けるやりがいを、共に感じてみませんか。
仕事の魅力■
20代から30代の若手が中心の活気ある職場で、互いに切磋琢磨しながら働いています。
私たちが大切にしているのは、ご自宅用や贈り物として選んでいただいた際に、お客様が心から「美味しい」と喜んでくださること。地域に根ざした店として、店頭で「あの味が忘れられなくてまた来たよ」と温かな言葉をいただけることが、最大のやりがいです。
特にケーキに深い愛着がある方や、パティシエ志望で仕上げ技術を磨きたい方は大歓迎。チームワークを重視し、お客様の笑顔のために工夫を楽しめる方を求めています。情熱の詰まったケーキで幸せを届ける喜びを、共に成長できる仲間として実感しませんか。Bonne Femme ボンファン リウボウ店
住所■ 那覇市久茂地1-1-1デパートリウボウ1F
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